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Eine Kulinarische Reise von Marseille bis Genua (Leseprobe)

Auszug aus unserem Buch: Eine Kulinarische Reise von Marseille bis Genua Mehr als nur ein Kochbuch. Reiseführer, Geheimtipps und Kochrezepte von Ellen und Detlev Gande 112 Seiten Lese Vergnügen mit Rezepten und mehr als 140 Fotos Vorwort Mondän, feudal und elitär so ist die, Cote d`Azur, sowie auch die italienische Riviera, bereits seit fast 150 …

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Lebensmittel

Endlich ist er da —- Der Bärlauch

Seit ca. 12 Jahren sammel ich Bärlauch. Aber so spät wie in diesem Jahr hat er sich noch nie gezeigt. Es war einfach zu kalt und zu wenig Sonne. Nicht umsonst war es der trübste Winter seit über 40 Jahren. Jetzt aber genug mit Klagen und Wehleid. ER IST DA, und das ist die Hauptsache. …

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