Leben mit Stil und Genuss
Französische Entenbrust einfach, schnell und lecker gekocht. Dieses Rezept habe ich aus Südfrankreich mitgebracht. Es ist wirklich sehr einfach und schnell. Als kleine Anleitung habe ich auch ein Video auf YouTube: Was brauchst du für 2 Personen: 2 Barbarie Entenbrüste ca. 500 bis 600 Gramm 300 Gramm Kräuter-Seitlinge 100 Gramm Kleine Strauchtomaten 1 mittelgroße …
Auszug aus unserem Buch: Eine Kulinarische Reise von Marseille bis Genua Mehr als nur ein Kochbuch. Reiseführer, Geheimtipps und Kochrezepte von Ellen und Detlev Gande 112 Seiten Lese Vergnügen mit Rezepten und mehr als 140 Fotos Vorwort Mondän, feudal und elitär so ist die, Cote d`Azur, sowie auch die italienische Riviera, bereits seit fast 150 …
Tach zusammen, nun einer kurzer Bericht über unseren Ruhetag in Menton-Garavan. Nachdem wir die Nacht mehr ruhelos als schlafend verbracht haben, ist der Morgen immer noch nicht besser geworden. Das Tauwerk zieht und kracht zwar viel weniger, aber unserer ausgeliehenes Tauwerk ist nicht mehr im besten Zustand. Also werde ich selbst auf den Ausflug nach …
Ahoi, da sind wir wieder. Wie versprochen, nun wird es spannnend in Porto Maurizio ( Imperia ). Wir haben den 26.04.2016 und die Wetterberichte lesen sich nicht gut. Bisher sieht es wunderbar aus, der Plan war eigentlich diesen Tag noch hier zu verbringen. Aber aus dem Osten kommen Winde mit 8 – 9 Beaufort, 8 …
Nun ist es soweit, wir wollten heute zu meinem absoluten Lieblingsort fahren. Mein 2. Zuhause, Imperia, genauer Porto Maurizio. Von San Remo ca. 20 sm entfernt. Also rund 4 Stunden. Um 0700 ist wecken angesagt, danach leckeres Frühstück mit meinem liebgewonnen Kaffee über Küchentuch gekocht und einer ordentlichen Portion Rührei mit Speck ( echt italienisch …
Etappe 2 von Antibes nach San Remo 24.04.2016 Wir hatten alle eine erholsame und angenehme Nachtruhe. Und möchten nun heute die Strecke nach San Remo fahren, ca. 33 sm entfernt. Dies mal das weite Meer. Der kleine Punkt in der Mitte, ist kein Fliegendreck. Dies ist ein Finnwal. Vor der ligurischen Küste kann man abundzu …
Nun ist es wieder soweit. Wir sind alle in St. Raphael ( Südfrankreich 43° 25′ N, 006° 48′ E ) eingetroffen. Alle, das ist die Crew Skipper Detlev Gande, Co-Skipper und Steuermann Ernst Pietschner, Crew-Man Jan Paul Gande, Nils Wehner und unser Dhingi Spezi Wolfgang Pietschner. Wir übernehmen das Boot, ein Katamaran der Firma Lagoon, …
Wem Nizza zu hektisch ist, der ist in Cassis sicherlich gut aufgehoben. Etwas versteckter als die anderen Hafenstädte an der Cote d`Azur hat es noch viel mehr zu bieten, als den legendären Johannisbeerlikör für den weltberühmten Cocktail Kir Royal. Cassis ist eine lebendige aber dabei keinesfalls aufgewühlte Stadt, welche sich sanft in die Hügel schmiegt. …
Bandol bekannt für seine Weine seinen Käse und natürlich auch als sonniges Hafenstädtchen an der Cote d`Azur. Jetzt Ende Oktober durften wir noch milde 20 Grad tagsüber und 15 Grad Nachttemperaturen erleben. Sicherlich ist die Cote d`Azur zur keiner Jahreszeit Touristenfrei, allerdings um diese Jahreszeit ist es schon angenehm ruhig. Die Restaurants haben noch geöffnet, …
Legendär ist dieser Küstenstreifen. Sehnsucht löst er in vielen Herzen aus. Die Mythen die sich um diese Sehnsuchtsorte ranken sind schier unendlich. Das mondäne St. Tropez mit seiner Bridget Bardot, welche diese Gegend erst mit Glamour und Bekanntheit füllte. Aber auch andere waren schon vor ihr da, Künstler wie Matisse, Renoire und Picasso. Auch sie …