1000 Lieblingsplätze Essen & Trinken Frankreich Italien Lebensmittel Monaco Reisen Rezepte Segeltörns Unsere Autorenseite Wein- und Getränkeempfehlungen

Eine Kulinarische Reise von Marseille bis Genua (Leseprobe)

Auszug aus unserem Buch: Eine Kulinarische Reise von Marseille bis Genua Mehr als nur ein Kochbuch. Reiseführer, Geheimtipps und Kochrezepte von Ellen und Detlev Gande 112 Seiten Lese Vergnügen mit Rezepten und mehr als 140 Fotos Vorwort Mondän, feudal und elitär so ist die, Cote d`Azur, sowie auch die italienische Riviera, bereits seit fast 150 …

Continue Reading
Lebensmittel

Und das Gute liegt so nah – Bienenküche – Honig aus Jüchen

Das glaubt man nicht, eigentlich müssten wir uns schämen. Da kennen wir die Bienenküche nicht. Aber Gott sei Dank haben wir sie auf dem größten Food-Festival-Europas auf der Königsallee in Düsseldorf kennengelernt. Ein kurzes Gespräch war möglich. Getestet haben wir auch. Fazit. Extrem sympatische Imkerin und sensationell leckerer Honig. Wir werden uns für unsere Rezepte …

Continue Reading
Lebensmittel

Naturkost vom Gut Haus Neuenhoven

Heute haben wir den Bio-Bauernhof Essers in Neuenhoven gefunden. Ja Asche auf unser Haupt, wir kannten ihn echt nicht. Bei der Einfahrt, mal stehen bleiben und die Augen zu. Den Riechkolben anstellen. Wo bist Du?    Bei einem warmen sonnigen Tag glaubst Du, Du stehst direkt in Italien. So stark ist der Duft von frischem …

Continue Reading
Lebensmittel

Kein Sommer ohne Grillevents – Grillen macht süchtig

KEIN SOMMER OHNE GRILLEVENTS – GRILLEN MACHT SÜCHTIG   Heiße Tage, hohe Temperaturen und laue Sommerabende – wer stellt sich dabei noch gerne an den Herd. Bei schönem Wetter steigt in uns die Lust auf einen geselligen Grillabend. Ob Steaks, Koteletts, Fisch oder Gemüsespieße – der fantasievollen Kreativität sind kaum Grenzen gesetzt. Um ein solches …

Continue Reading
Lebensmittel

Endlich ist er da —- Der Bärlauch

Seit ca. 12 Jahren sammel ich Bärlauch. Aber so spät wie in diesem Jahr hat er sich noch nie gezeigt. Es war einfach zu kalt und zu wenig Sonne. Nicht umsonst war es der trübste Winter seit über 40 Jahren. Jetzt aber genug mit Klagen und Wehleid. ER IST DA, und das ist die Hauptsache. …

Continue Reading