ein Teller mit Matjesfilet, Pellkartoffeln, roter Beete und sauren Gurken

HERING-STIPP – ZÜNFTIGES AUS OMAS KÜCHE

HERING-STIPP – ZÜNFTIGES FISCHREZEPT AUS OMAS KÜCHE ° ° Bei der Erwähnung von Gerichten wie Heringsstipp oder Matjessalat läuft dem ein oder anderen das Wasser im Mund zusammen. Die norddeutschen Heringrezepte sind ein gern gesehener Klassiker auf Festen und Partys. Gerade wenn ausgiebiges Feiern geplant ist, bildet der Matjessalat eine …

Palml

PALMÖL – AKTIVER UMWELTSCHUTZ DURCH VERZICHT

PALMÖL – AKTIVER UMWELTSCHUTZ DURCH VERZICHT ° .     . Erwähnt man – egal in welchem Zusammenhang – den Begriff Palmöl, sind die Reaktionen eindeutig: Ablehnung auf breiter Front. Viele haben sofort Bilder von abgeholzten Regenwäldern, sterbenden Orang-Utans oder einfach nur fettleibige Menschen vor Augen. Unterm Strich ist man dem Palmöl …

fresh fruits and berries on plate

FOOD & LIFE 2016 IN MÜNCHEN

FOOD & LIFE MÜNCHEN 23. bis 27.11.2016 ° ° Die Messe FOOD & LIFE München gilt als das Mekka für interessierte Gourmets …